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...ansonsten hier einige Vorschläge aus unserem Angebot:

kalt-warmes Buffet "XII" (Beispiel)
Fischplatte, reich garniert, bestehend aus:
Echtem norwegischen Räucherlachs und pochiertem Lachs, Bachforellenfilet, Makrelenfilet, Crevetten, Sahnemeerrettich und Cocktailsauce.

Kalte Fleischplatte, schön dekoriert, bestehend aus: Roastbeefröllchen gefüllt mit Waldorfsalat, Putenfilet in Mandelhülle, Lummerbraten gefüllt mit Brokkoli, kleine Partyschnitzel und Frikadellenschiffchen.

Warmer Teil:
z. B. gekräutertes Hähnchenfilet mit Balsamico-Sauce, gebratenen Babykartoffeln und Gemüseauswahl.
...oder gleichwertiges Gericht aus unseren vielen warmen Hauptgängen.

Käseplatte mit internationalen Käsespezialitäten und Weintrauben
Backgenüsse im Weidenkorb
Salatauswahl
Dessertauswahl

pro Person 21,95 €, ohne Fischplatte 19,50 €


Klassisches Menü Nr. 6(Beispiel)
Suppe: Orangen-Karotten-Cremesuppe
Hauptgang: Schweinefilet auf Blattspinat mit Cognac-Rahmsauce und Gratin
Dessert: Cappuccinomousse

Pro Person 18,95 €


Kaltes Standard-Buffet (Beispiel)
Kalte Fleischplatte:
Rosa gebratene Schweinefiletmedallions mit verschiedenen Saucen, kleine Schweineschnitzel mit exotischen Früchten, Hähnchenfilet in Mandelhülle, Kasseler mit Farmersalat sowie Partyfrikadellen.
Backgenüsse im Weidenkorb
Salatauswahl Kartoffel- oder Nudelsalat sowie Frühlingsalat mit Lauch, Mandarinen und Äpfeln
Dessertauswahl z. B. Mousse au Chocolat mit Vanillesauce, Limonen-Joghurtcreme.

Pro Person 13,95 €


"Für den Empfang" (Beispiel)
50 Canapées, belegt mit:
Geflügel, Schinkenröllchen, Kasseler, Schwarzwälder Schinken, Roastbeef, Käse, echtem Lachs, Forellenfilet, Camembert und Schweinebraten

Gesamtpreis: 99,95 €


Belegte halbe Brötchen ab 1,30 €
sowie Handschnittchen ab 1,10 €


Ausserdem:
Große Auswahl an warmen Hauptgängen!
Länder- und Themenbuffets!
Buffets für jeden Geldbeutel oder für den Gourmet!
Wir stellen alles individuell auf Ihre Bedürfnisse zusammen!
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